Grüne Soße

Sodelé, nun das zweite Rezept für heute!

Diese Soße hab ich aus einem kleinen Kochbuch. Ich fand den Namen "grüne Soße" witzig.
Normalerweise ist diese auch grüner, aber ich hab die Kräuter nicht so gehackt, das sie etwas Farbe abgeben!

Du benötigst

2 hartgekochte Eier
1-2 Bund gemischte Kräuter
2 Gewürzgurken
1 Becher Saure Sahne
1 Becher Joghurt
1 TL Senf
1 TL Zitronensaft
Salz


Zuerst die Kräuter waschen und dann fein hacken. Ich hab hier jetzt 1 Bund Petersilie & 1 Bund Schnittlauch genommen.

In einer Schüssel die Sahne und den Joghurt verrühren. Die Eier und die Gewürzgurken kleinschneiden, mit in die Schüssel geben.
Dann den Senf, Zitronensaft und Salz hinzufügen.
Alles miteinander verrühren.

Dazu werden Kartoffeln gereicht... Oder etwas anderes Leckeres ;)

Bis dann!!!!!